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Cibo e consapevolezza, alcuni esempi e qualche cenno di mindfulness

Si sente sempre più parlare di mindfulness ma poichè il fatto che un termine sia molto in voga non sempre corrisponde ad un'adeguata conoscenza del termine e del suo ambito di utilizzo, in questo post introdurrò qualche concetto di base della mindfulness per poi soffermarmi su mindfulness e cibo. La parola mindfulness significa “consapevolezza”, o meglio “attenzione cosciente”. Secondo Jon Kabat-Zinn, biologo molecolare e creatore del metodo MBSR (mindfulness-based stress red

Rami secchi o struttura portante? Riflessioni sul peso delle relazioni...

Parto da questo mio scatto fotografico che mostra questo enorme albero in tutta la sua maestosità per fornire al lettore un'immagine di impatto per riflettere sulle proprie relazioni: sono rami secchi o fanno ormai parte della propria struttura portante e semplicemente ci sono periodi ( come è normale che sia) in cui i rami fioriscono ed altri in cui sono spogli? Spesso sentiamo dire, in senso metaforico, quanto sia importante potare i rami secchi, intendendo quanto è importa